タルト ノルマンディー21Cm カット済み フランス産りんごとカスタードのタルト バレンタイン

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タルト ノルマンディー21Cm カット済み フランス産りんごとカスタードのタルト バレンタインの商品情報♪

商品名 タルト ノルマンディー21Cm カット済み フランス産りんごとカスタードのタルト バレンタイン
商品型番 otokonodaidokoro10006429
ショッピング店鋪名 京の飴工房
カード利用について カード利用可
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商品詳細
フランス・ノルマンディー地方のお母さんが作る、リンゴがたっぷり乗ったタルトケーキ。 約480g 丸形直径21cm 名  称 りんごとカスタードのタルト「タルト オゥ ノルマンディー」 内容量 直径:21cm 重量:約480g 原産国名 フランス 原材料名 リンゴ、小麦粉、リンゴピューレ、砂糖、植物油脂、砂糖調製品(乳成分を含む)、鶏卵、ブドウ糖液、食塩、糊料(加工でん粉、アルギン酸Na、ペクチン)膨張剤、pH調整剤、着色料(カロテン)、香料、酸化防止剤(V.C) 賞味期限 商品に別途記載 (冷凍保存約6ヶ月)解凍後、冷蔵で2?3日でお召し上がりください。 保存方法 長期保存は冷凍保存 お召し上がり方 解凍してこのままお召し上がりください。 輸入者 トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aフランス産 りんごのタルト 「タルト ノルマンディー」カット済 フランスからの直輸入、BONCOLAC社の「優しくって懐かしい」ノルマンディ地方のママンが作ったようなタルトです。 半月状にカットしたグラニースミス(リンゴの品種)をごろごろたーっぷり載せて焼きました。 リンゴたっぷりなのはいいんだけど、結構ぞんざいな感じに乗せてます。 でも、そんな無造作な感じが手作りっぽい感じでいいのかも。 りんごたっぷりのタルトケーキ 直径:約21cm、重量:約480g BONCOLAC社のタルトはレストランやカフェなど、業務用として流通しているタルトです。 親しいお友達のおもてなしにもお使いください。 リンゴピューレも使っているので味付けはちょっと甘め、でもりんごの酸味も味わえる、なんだか懐かしい感じのするタルトです。 「しっかり柔らかく煮たリンゴより、ちょっと半生っぽいサクッとしたリンゴが好き」というあなたには特におすすめ。 ※この商品は、できるだけ生ケーキの風味に近づけるため、保存料を最低限に抑えて作られています。 そのため、解凍後は生ケーキと同様の扱いとなります。解凍したタルトは冷蔵で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 使っているのは「グラニースミス」 日本でリンゴのタルトやアップルパイを作る時に使われるリンゴは”紅玉”ですが、 このタルトノルマンディには“グラニースミス”という品種のリンゴが使われています。 グラニースミスの色は黄緑色。 さくさくした食感で、ジューシーで酸っぱいのが特徴です。 生のグラニースミスの糖度は6.2であるのに対し、火を通したものは11.6。 調理用、つまりアップルパイを作るのには最適のリンゴ、ということです。 では生で食べたらどうなのか、というと、 紅玉は酸味と甘味が混ざりつつも酸味が強く感じられますが、グラニースミスは酸味だけ!って感じで甘味を感じることはあまりありません。 でもそれはレモンや梅干などの痛いような刺激的な酸味ではなく、角が取れたまろやかな酸味といった感じなのです。 切り口がなかなか茶色にならないため、スライスしてサラダに入れたりもします。 リンゴ好きさんの中にはこの特性を愛する熱狂的なファンがいるのだとか……。 ◎簡単な食べ方→(解凍するだけ) 冷蔵庫にて8時間解凍してお召し上がりください。 ◎パイをサックリさせる食べ方→(冷凍状態からオーブン加熱) 箱・袋・トレーを外し、210℃に予熱を取ったオーブンで10?15分焼成し、十分冷ましてからお召し上がりください。パイの部分がサックリします。

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